Fran bloguea sobre comer un plato local en Ghana [1], waakye [1]: “Anoche cociné waakye (pronunciado “UAAchi con el sonido “i” como en “sin” y hecho a base de arroz y fríjolese o carillas), frito con rodajas de plátano maduro, hice un poco de salsa (aceite, cebolla, tomates, ajíes, sal y pasta de tomate), y sofreí un poco de col y zanahorias para cenar.”
Ghana: Comer Waakye
· Escrito por Ndesanjo Macha Traducido por Elia Varela Serra
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