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Vistazo a Polonia: Hora de preparar Pączki

Categorías: Europa Central y del Este, Polonia, Alimento, Arte y cultura, Religión, Viajes

“Donuts polacos de Polska*ポーランド*Poland [1]

Al menos por un momento en los oscuros días del invierno, la vida es dulce en Polonia. El último jueves antes de la Cuaresma, [2] Tłusty czwartek (o, Jueves Gordo [3]) es un día de sobre-satisfacción con dulces.

Este último jueves, en escenas que recordaban inquietantemente los días del comunismo, las tiendas locales de dulces y las pastelerías estuvieron llenas de gente, que hacía cola para poner sus manos en la fuente de dulzura y el símbolo de este día especial – el donut polaco tradicional [4], o pączki. Desafortunadamente, para el receso de almuerzo, ¡nuestra panadería local ya los había vendido todos!

 Típica vista en Polonia en Jueves Gordo, Wikipedia [3]

Interesantemente, cada país tiene su propia manera de conmemorar el último día antes de la Cuaresma: en Grecia, en vez de dulces, comen montones de carne en Tsiknopempti [5]. En América Latina y Sud América, celebran de manera más dinámica con el Carnaval [6].

¿Cómo recuerdan en tu país el comienzo de la Cuaresma? ¿Se sientan en una dulcería y se atiborran con las delicias del panadero o toman las calles?