Foto de Guille Padilla [1] y usada bajo licencia de Creative Commons
En lo que puede parecer una noticia pequeña e intrascendente, la República Dominicana está atravesando un escándalo de leche y se está blogueando que es agua azucarada lo que se les está dando a niños escolares en lugar de leche entera. The Daily Dominican [en] escribe:
La Sociedad Dominicana de Pediatría (SDP) está haciendo un llamado al Ministerio de Educación para que suspenda la compra de una bebida para el desayuno que la periodista de investigación televisiva Nuria Piera determinó que no reúne los requisitos mínimos establecidos de nutrición. El doctor Tharsis Hernández, presidente de la SDP, dijo que lo que el Ministerio está sirviendo es “suero” o “agua con azúcar».
El Ministerio de Educación tiene contrato con varios proveedores diferentes de leche, entre los cuales están los Productores de Lácteos Dominicanos (Ladom), según Blog Santo Domingo. El funcionario que decide sobre la calidad de la leche entregada a los escolares es la ministra Alejandrina German, cuya hija trabaja en un puesto administrativo en Ladom. German declaró que ese líquido no es tóxico [2]:
Pero esa no es la inquietud en relación al líquido que Lacteos Dominicanos (LADOM) introduce en nuestras escuelas públicas y pretende hacer pasar por leche. El problema está en que este líquido no tiene los nutrientes suficientes para llamarse leche y es comparable a un suero de agua con colorante. Frente a estas acusaciones Alejandrina Germán se hizo la loca y declaró que el líquido no intoxica. ¿Y cuándo ha visto ella que el agua con colorante intoxica?
Piera, la periodista de Color Visión, difundió la noticia el primero de junio. Clave Digital blogueó que recibió una carta de una madre preocupada [3] sobre la aparente pobre calidad de la leche que su hijo recibe y habló de la incapacidad de los padres de darle a su hijo otra opción de leche. Piera, con su colega periodista Odalis Castillo, realizó pruebas independientes a la leche para descubrir que la marca Ladom no reúne los requisitos mínimos establecidos de nutrición para proteínas.
German ha negado estas afirmaciones según Clave Digital, diciendo que en el sistema escolar no había ninguna leche que no reuniera los requisitos mínimos de proteínas [4]. Sin embargo, cuando las reporteras la presionaron, se rehusó a mencionar al proveedor de leche que fue suspendido temporalmente.
El blogger Leoncio Bautista de El Informador [5] escribió que el presidente de la Federación de Comerciantes Dominicanos, Iván García, dijo que cada año las Compañías Productores de Lácteos Dominicanos (Ladom) reciben ataques debido a la incapacidad de otros productores de alcanzar el nivel de excelencia de Ladom; y la competitividad de este tipo de negocio lleva a falsas acusaciones.
Explicó que ahora se han inventado que la leche que sirve esta industria al Desayuno Escolar “es pura agua”, una denuncia falaz, sin fundamentos, que no resiste al más mínimo razonamiento de una población inteligente, como la dominicana, que sabe distinguir entre lo bueno y lo malo, lo que tiene calidad en el mercado.