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Egipto: Lanzamiento de El Koshary

ZeinobiaTarek ShalabyHossam El Hamalawy escriben en sus blogs acerca del lanzamiento de El Koshary Today, “el servicio de noticias más fiable”, tal y como les gusta definir su web a los integrantes de esta publicación digital. Se trata de una página de noticias en inglés en la que se hace uso del sarcasmo y la imaginación para concienciar a la gente de los asuntos serios (y otros no tan serios) que asolan Egipto. Detrás de El Koshary se esconde un grupo de jóvenes que, por ahora, prefiere permanecer en el anonimato. Cada uno de ellos se esfuerza al máximo en su trabajo y aporta una nueva perspectiva

Como avisan en su web a los lectores:

Desgraciadamente, predecimos que algunos de nuestros lectores considerarán ofensivos algunos de nuestros contenidos. A todos ellos les pedimos disculpas, pero también nos gustaría rogarles educadamente que se relajen, ya que, como dijo uno de los más grandes filósofos: “Si no podemos reírnos de nosotros mismos, entonces estamos perdidos”. (En realidad acabamos de inventarnos esta cita, pero ¡es verdad!).

Asimismo, si resulta que usted es un famoso o una figura de autoridad que ha sido objeto del sarcasmo mordaz de El Koshary, nos gustaría pedirle amablemente que mantenga los juicios y las amenazas de muerte a un mínimo por una única razón: no sería del agrado de nuestras madres.

El Koshary logo.

Logo de El Koshary.

La palabra Koshary (kushari en español) sirve para denominar uno de los platos nacionales tradicionales de Egipto, elaborado a base de arroz, lentejas, garbanzos y macarrones, condimentado con ajo, vinagre y una salsa de tomate picante. Esta combinación de alimentos básicos se completa con una guarnición de cebolla caramelizada.

Según explica Shalaby:

Inspirados por el principal plato típico egipcio, Koshary, que debe su popularidad al hecho de ser un plato económico y, sin embargo, de sabor agradable y fuerte, los escritores de esta página aspiran a promover lo típicamente egipcio así como a llegar al resto del mundo. Su enfoque pretende analizar y criticar de manera constructiva los diversos aspectos de la cultura que creó el revolucionario Koshary.

1 Comentario

  • El otro dia visité ese espacio y me parecio´intersante, pero algunas cosas no me gustaron, que bueno que hayan referido a eso. Y desde esa perspectiva, sen entien el porque de lagunas publicaciones.

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