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Kenia: Los huertos echan raíces en la ciudades

Categorías: África Subsahariana, Kenia, Alimento, Ideas, Medio ambiente, Medios ciudadanos, Salud

Los habitantes de las ciudades de Kenia están aprendiendo diversas técnicas para cultivar productos en espacios reducidos para su autoconsumo y la venta. Para la gente que carece de ingresos o cuyos ingresos son muy bajos, los huertos urbanos puede convertirse en la clave de su seguridad alimentaria. Estos vídeos muestran como los productos alimenticos pueden cultivarse en contenedores usando espacios reducidos y recursos limitados.

El siguiente extracto del documental God save the green [1] (Qué Dios salve lo verde), de Michele y Alessandro Rossi y producido por Mammut Film, muestra cómo simples bolsas sirven como plantarios que permiten a los habitantes de Nairobi cultivar suficientes plantas para como para abastecer a una familia de seis personas a partir de un metro cuadrado de tierra, en vertical:

Be a Blessing Today [2] ha subido a la red una serie de vídeos que explican diferentes técnicas de cultivo que ponen en práctica en sus propios huertos en Kenia. Uno de ellos es el sistema de bolsas [3] ya presentado aquí, pero esta vez con algunas modificaciones que mejoran el drenaje:

Otros métodos que “Be a Blessing” divulga en sus vídeos son los arriates [4] y los cultivos escalonados [5], ambos destinados a aprovechar el espacio disponible para facilitar el cultivo, en este caso construyendo arriates que no exigen agacharse para plantar ni para recolectar la cosecha y que permiten los huertos en áreas encementadas.

Hay otras técnicas útiles para quienes quieren sembrar alimentos en espacios limitados que han sido subidos a YouTube por personas del diferentes partes del mundo. Por ejemplo, esta es una excelente manera de utilizar botellas de plástico vacías para cultivar plantas en un jardín vertical:

En este otro [6] se cultivan plantas tanto en en el fondo como en la parte superior de un recipiente de agua embotellada:

En este vídeo [7] se utilizan llantas usadas como contenedores para los jardines:

La imágen de plántulas es tomada de: Chrisseee on Flickr [8], con una Licencia de Atribución de Creative Commons [9].