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UNESCO honra la cocina japonesa como patrimonio cultural inmaterial

Categorías: Asia Oriental, Japón, Alimento, Arte y cultura, Medios ciudadanos

La agencia de Naciones Unidas para la cultura, UNESCO, ha reconocido [1] oficialmente la cocina tradicional japonesa “washoku [1]” como “Patrimonio cultural inmaterial” entre los elementos de la lista.

Image of Japanese cuisine taken by flickr user Kei Kondo (CC BY-NC-SA 2.0) [2]

Foto del usuario de Flickr Kei Kondo de la cocina japonesa (CC BY-NC-SA 2.0)

Muy contento después de leer la noticia, Komachi, usuario de twitter, comentó que su hábito es ahora parte del patrimonio reconocido:

Esto significa que estoy cocinando patrimonio cultural inmaterial [washoku] cada tres días.