Cinco destacados chefs japoneses y cinco de sus colegas griegos se reunieron en un hotel en Creta el 14 de enero de 2014 para crear diez platos representativos de sus respectivos orígenes usando productos locales. En el evento culinario llamado «CRETA deliciosa [1]» [el], los chefes japoneses demostraron cómo los productos creteneses se pueden incorporar a los platos japoneses más populares e intercambiaron sus recetas más saludables. Se puede encontrar más información sobre el evento, incluido el menú, acá [2] [ja/en/el].
[3]Chania, Grecia, 15 de enero de 2014 – Foto grupal de cocineros cretenses y japoneses después del evento «Japón se encuentra con Creta», una iniciativa de empresarios japoneses y griegos, cocineros estrella y hoteleros. Los chefs más famosos de Japón se encontraron con chefs cretenses y prepararon comidas usando pescados y agricultura local. Foto tomada por Wassilis Aswestopoulos, ©Demotix.