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Adiós a los puestos de comida callejera en Indonesia

Categorías: Asia Oriental, Indonesia, Alimento, Economía y negocios, Medios ciudadanos, Viajes

An Ismanto de Yogyakarta en Indonesia observa [1] [en] cómo los nuevos cafés al estilo occidental están acabando con los carritos de venta de comida conocidos como ‘angkringan':

…los ‘angkringan’ están decayendo. Los estudiantes ya no los frecuentan, prefieren pagar el doble por comer, beber y socializar en torno a un moderno café. Cuando piensan en los ‘angkringan’ los ven como algo exótico, un icono de Yogyakarta, pero frecuentados por personas con el bolsillo ajustado, estudiantes pobres y sin clase, que son desprestigiados socialmente por pertenecer a este grupo.