Charles Liu de Nanfang.com resaltó un nuevo tipo de agricultura [1] entre los agricultores de la provincia de Guangdong: crían saltamontes para servirlos como alimento. Aquí está su receta sugerida.
1. Remueve sus alas; hiérvelos en agua para remover su excremento y luego fríelas.
2. Añade ají picante, cebolletas, ajo y un poco de sal.
3. Disfrútalos.