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El libro de recetas de los prisioneros políticos rusos

Instagram: Russidit

Instagram: Russidit

Una persona pierde mucho cuando es recluida en prisión, no obstante, lo que obtiene a cambio es tiempo de sobra para pensar sobre sus intereses y perfeccionar sus talentos. Los prisioneros políticos rusos están absolutamente familiarizados con esta experiencia, y Oleg Navalny – el hermano del famoso activista anticorrupción – no es la excepción.

A finales del 2014, Oleg fue condenado a tres años y medio en prisión por los cargos de malversación, en un caso que fue ampliamente considerado como un ataque político del gobierno contra su hermano, Alexey, quien fue liberado con una condena condicional. Oleg ha dedicado su tiempo en la cárcel a estudiar otros idiomas y crear stickers para la aplicación de mensajería instantánea Telegram.

Andrei Barabanov es otro prisionero político que fue enviado a prisión por participar en la denominada “Marcha del millón”, la cual tuvo un desenlace violento en Moscú el 6 de mayo del 2012. Barabanov fue uno de más de dos docenas de sospechosos en una extensa investigación policial que finalizó de manera efectiva las protestas en contra del gobierno, las cuales se extendieron en la capital durante meses antes. Mientras estuvo en prisión, él desarrolló sus habilidades de cocina.

Barabanov permaneció más de tres años y medio en prisión y finalmente lo liberaron en diciembre del 2015. El mes pasado, el joven de 26 años creó una cuenta en Instagram denominada “Russidit” (o “las mentiras de Rus en prisión”), donde comparte diversas recetas que él y sus compañeros de celda aprendieron mientras estuvo en la cárcel. Esta cuenta de Instagram forma parte de una campaña de un mes de duración, que es respaldada por un projecto de caridad diseñado para ayudar a los convictos y a sus familiares. Barabanov espera hacerles recordar a los medios de comunicación informativos sobre el “caso Bolotnoe”, nombre por el cual es conocida la investigación de la marcha de mayo 2012 en Rusia.

La receta del libro en línea para preparar una tarta festiva hecha en la prisión incluye como primer paso el siguiente: “forje un vínculo de confianza con sus compañeros reos”. El último paso es un recordatorio para que comparta la tarta con sus amigos.

La receta de Barabanov requiere de masa para tarta, leche condensada, una lata de melocotones, una lata de fresas, maníes, leche y una barra de chocolate – todos los artículos los puede adquirir en el economato de la prisión, en los días especiales cuando les autorizan a los reos a comprar artículos.

El proyecto del libro de recetas de Barabanov también incluye instrucciones para preparar hors d'oeuvres con fósforos. Él escribe: “Celebré la víspera de Año Nuevo 2014 en la prisión Butyrka. Los muchachos y yo comenzamos los preparativos con varias semanas de anticipación; solicitamos a nuestros parientes que nos trajeran algunos ingredientes poco comunes. También realizamos algunas compras en un kiosko, y después buscamos las papas con los platos de cafetería para preparar la ensalada rusa”.

Barabarov afirma que los reos querían sentir “el clásico espíritu de Año Nuevo” y la “atmósfera especial de fiesta” para olvidar, por un breve momento, la realidad de su entorno.

Las recetas del propio Barabanov son todas vegetarianas: fideos instantáneos con mayonesa, sopa de queso, ensalada con habichuelas y más. El proyecto de Instagram también muestra cómo preparar whisky destilado desde una celda (“una bebida espirituosa derivada de la campaña” cortesía de Ilya Guschin, quien estuvo más de dos años y medio en prisión) y una pasta de chocolate con sabor a avellana similar a la Nutella (creado por Alexander Margolin, quien estuvo tres años tras las rejas).

Al igual que Barabanov, Guschin y Margolin también fueron encarcelados como parte del caso Bolotnoe. Gracias a esta triste coincidencia, ellos ahora también comparten un libro de recetas en Instagram.

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