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A medida que la crisis económica se profundiza, los rusos cambian del vodka a la cerveza y al alcohol casero

Russian lubok about alcoholism. Source: paukrus, Flickr. CC 2.0

Un lubok ruso sobre el alcohol. Fuente: paukrus, Flickr. CC 2.0.

Según un artículo publicado a fines de octubre en la Gazeta.ru, la crisis económica en Rusia está provocando que muchos bebedores de licores cambien de vodka a cerveza.

Expertos de la Academia Presidencial Rusa de Economía Nacional y Administración Pública (RANEPA) dicen que las ventas de vodka han caído un 13,4 por ciento en comparación con el mismo período del año pasado. Y es una tendencia a largo plazo: las ventas de licor fuerte alcanzaron su punto máximo en el 2007 y desde entonces han estado en declive. Las ventas minoristas de vodka cayeron de 53 por ciento del total de ventas basado en el contenido absoluto de alcohol del 2007 al 2009 a 39 por ciento en el 2015. El porcentaje de la cerveza aumentó alrededor de 31 por ciento a 43 por ciento de las ventas totales en el mismo período.

Según Alexandra Burdyak, una investigadora de alto rango de RANEPA y una de las autoras de la investigación, la tendencia podría ser generacional: “El gusto de los rusos nació en 1985 y más tarde ha estado influenciado por el oeste, sobre todo Europa. Prefieren vino, cerveza y otras bebidas alcohólicas ligeras”.

Los rusos tienen sus propias teorías para explicar la caída en las ventas de vodka. La hipótesis más optimista es que la caída de las ventas de vodka se debe a una mejora en el comportamiento y estilo de vida en Rusia:

Como Lyudmila Ermolaeva escribió en Facebook,

Сужу по своему окружению, друзьям, родственникам, знакомым: все пить стали гораздо меньше. Моя семья последние 10 лет не пьет крепкие напитки совсем, только вино и иногда пиво.

A juzgar por mi entorno, mis amigos, familiares y conocidos, todos están bebiendo mucho menos. Mi familia, en los últimos diez años, no ha tomado licores fuertes, solo vino y cerveza.

Otros usuarios de Facebook , incluyendo Aleksandar Bandar, destacó diferentes tendencias en la información, por ejemplo, cambios estacionales en el consumo de alcohol:

Летом пиво, зимой водка, закон природы..

Cerveza en el verano, vodka en el invierno – es la ley de la naturaleza.

Aún otros están tomando la noticia como un grito de guerra para erradicar la amenaza real en la sociedad rusa:

¡El lobby de la cerveza está coaccionando a Rusia!

La sección de comentarios del artículo de la Gazeta.ru está plagado de reacciones ingeniosas a las noticias. Como Petr Ivanov bromeó, 

Пить меньше – это непорядок. Такое поведение граждан подрывает основы экономики. Надо объявить иностранными агентами и лишить социальных прав всех, кто выпивает меньше четырех бутылок водки в месяц на каждого члена семьи.

Beber menos no es sistemático. Este comportamiento debilita los cimientos de la economía. Es necesario declarar como agentes extranjeros y despojar los derechos sociales de todos aquellos que beben menos de cuatro botellas de vodka al mes por miembro de familia.

Sin embargo, la mayoría señala que los datos de venta al por menor tienen en cuenta el consumo de alcohol casero. Desde un principio en la crisis económica, los expertos advirtieron que el aumento de consumo de alcohol casero podría ser peligroso y potencialmente ilegal. Sin embargo, en su mayoría hacer alcohol casero es una tradición relativamente segura y popular en las dachas rusas y es la explicación que muchos han dado para el declive de las ventas de vodka. Los rusos todavía beben licores fuertes, solo están encontrando maneras más creativas de conseguirlo. Como Alisa Neonova escribió en Facebook,

Посмотрели бы они статистику продаж самогонных аппаратов – та же кривая только ввысь….не думаю, что пить стали меньше, скорее больше – тут уже нет ограничений в виде финансов – сколько нагонишь- все твоё…

Si nos fijamos en las estadísticas sobre la venta de equipo de destilación de alcohol casero, resulta una tendencia en ascenso. No pienso que la gente esté tomando menos – probablemente está tomando más. Con el alcohol casero no hay restricciones financieras; lo que hagas es todo tuyo.

¡El crecimiento de búsqueda de [instrumentos de destilación de alcohol casero] lo confirma!

Como un lector, Aleksandr Kochmasov, de la Gazeta.ru sostuvo,

Смешно. Как Вы думаете что начинает в кризис делать русский мужик. При этом пиво он сам делать не умеет. Ну конечно ставить брагу и гнать самогон. Даже Москва начинает подсаживаться на самогон, но только собственного изготовления. 

Es gracioso. ¿Qué creen que hace un hombre en una crisis? No puede hacer cerveza, así que por supuesto comienza a elaborar alcohol casero. Incluso Moscú está empezando a engancharse en el alcohol casero, pero lo hace a una manera muy particular.

Independientemente de la razón exacta de la tendencia y si la cerveza realmente se está volviendo más popular que el vodka, la mayoría está de acuerdo en que la crisis no disminuirá seriamente el espíritu de aquellos que buscan beber un poco (o mucho) en Rusia.

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