Conozca a la gigantesca y carísima oveja arashan de Asia Central
Sharpei, carnero arashan de Kirguistán. Captura de pantalla del canal Fermer.ru en YouTube. Uso legítimo.
El 13 de marzo de 2023, el Libro de Récords de Kazajstán reconoció a Million, ovino de 230 kilogramos, como el más pesado del país. A sus cuatro años, el animal ha alcanzado 1,50 metros de altura, tamaño colosal para un animal de este tipo. Se espera que crezca aún más, ya que los carneros alcanzan el máximo de sus proporciones físicas desde los seis años de edad en adelante.
Aquí, una publicación de Instagram con Million:
MILLION 🔥
El nombre Million deriva de su precio, un millón de soms (11 200 dólares estadounidenses), monto por el cual fue vendido cuando apenas era un borrego. Su dueño actual, Kuanysh Myktybaev, granjero de la región de Turkestán ubicada al sur de Kazajistán, compró al animal de otros granjeros del vecino Kirguistán por 30 000 dólares. Myktybaev es famoso por comprar ovinos costosos; en 2021 compró otro carnero llamado Kashtan por 18 millones de soms (40 000 dólares al cambio de ese momento).
Una foto de instagram con Kashtan:
El famoso 🔥Kashtan.🔥
Tanto Million como Kashtan pertenecen a razas especiales oriundas de Asia Central. Million es de la variedad arashan de Kirguistán, mientras que Kashtan es un hissar tayiko.
En abril de 2021, el Ministerio de Agricultura, Agua, y Desarrollo Regional de Kirguistán registró a arashan como una raza aparte. Recibe su nombre de una aldea en la región de Chui, al norte de la república kirguisa, donde la han criado desde hace 40 años. El proceso de reproducción empezó en la década de 1970 a partir del uso de machos hissar importados del país colindante, Tayikistán, con las hembras locales de pelo grueso. Treinta y tres investigadores, agricultores y especialistas agrarios contribuyeron a esta selección y éxito de la ganadería.
Las ovejas arashan tienen una excelente calidad de carne y sebo, lo que las hace esenciales para la gastronomía centroasiática, en la que la carne de cordero y su materia grasa son ingredientes fundamentales en diversos platillos. Tienen una notable capacidad de adaptación, pueden vivir en distintos climas y terrenos, incluso en las temperaturas frías de la zona montañosa o en el calor de las estepas del valle.
Esta raza se caracteriza por su nariz abultada, orejas grandes, cuerpo alto y largo de complexión fuerte y huesos firmes, pero su rasfo más preciado es la rapidez con la que crecen y acumulan carne y grasa: el peso de los corderos de entre siete y ocho meses es de 48 a 61 kg. Al llegar al año de edad pesan entre 60 y 78 kg, mientras que un macho adulto puede pesar de 109 a 177 kg.
Al momento de ser registradas, había 5832 arashan en Kirguistán, lo que las convierte en una especie escasa y exclusiva, con valor aumentado gracias al tamaño sin precedentes que pueden alcanzar. Es común que los machos arashan superen el metro de alto y lleguen a pesar más de 200 kg. Antes del registro, la variedad hissar era conocida como la más grande del mundo en términos de altura y peso.
Esta es una publicación de Instagram con Fox:
Arashan oficial. 🔥
El reducido número de ejemplares de esta especie, su impresionante tamaño y la velocidad con la que crecen, los han consagrado como uno de los lujos más codiciados del mercado animal en Asia Central. Los corderos de algunos meses de edad cuestan más de mil dólares, las hembras fértiles se venden por la inmódica suma de 7000 a 10 000 dólares estadounidenses. Por su parte, el precio de los carneros parece no tener límite.
Aquí, un video de YouTube con detalles sobre la cría de ovinos arashan en Kirguistán:
Algunos de los dueños admiten que les han ofrecido cientos de miles de dólares por sus machos de entre tres y cuatro años. Si se tiene en cuenta que uno de estos puede inseminar a más de cien hembras en una temporada de apareamiento y el precio promedio de cada cría ronda los varios miles de dólares, sin duda se trata de una inversión que promete dar frutos a largo plazo. En la actualidad, la codiciada raza se vende a agricultores de Kazajistán, Rusia y Uzbekistán.
En este video de YouTube se ve a un macho llamado Bayar, a cuyo dueño le ofrecieron 200 000 dólares:
Estos ejemplares se adaptan bien a la realidad moderna de disminución de pasturas y tierras ganaderas que afecta a Asia Central, ya que su rápido crecimiento se traduce en menos presión sobre los recursos vitales como el pasto, los granos y el agua. A medida que aumenta su número, se espera que baje su precio, con lo que se convertirán en un producto básico en las granjas de toda la región.
