Historias destacadas Acerca de Alimento
Historias Acerca de Alimento
11/04/2018
¿Es Bangladesh el “país más vegetariano”? No precisamente
"El bajo consumo de carne no te hace vegetariano, ¡ni metafóricamente!".
07/04/2018
Descubre “La calle tokiota del día” con la youtuber Mimei
La popular videobloguera Mimei, que vive en Tokio, nos muestra las diversas calles de la ciudad más poblada de Japón día a día en YouTube, Instagram, Twitter y otros canales de medios sociales.
03/02/2018
Cambios en tradiciones de boda bangladesíes traen cambios al menú
Aunque los platillos que se sirven en las bodas bangladesíes comenzaron a cambiar, hay una cosa que siempre sigue igual - son deliciosos.
08/01/2018
Así le plantó cara una mujer a los agroquímicos, a la Iglesia y al Estado en Paraguay
La lucha de Petrona Villasboa contra las empresas petroquímicas tras la muerte de uno de sus hijos sentó un precedente histórico.
31/12/2017
Todo sobre “Osechi Ryōri”, la comida tradicional japonesa de Año Nuevo
Si alguna vez te invitan a pasar Año Nuevo en un hogar japonés, ¡puedes impresionar a tus anfitriones con tus conocimientos sobre el significado de los diversos platos de osechi!
02/12/2017
12/11/2017
El renacer de una tradicional bebida mexicana: el mezcal
"Después de haber sido considerado como una bebida despreciada, ya por fin lo encontramos en los bares mas chic del planeta y el talento de los bartenders le están dando el lugar que se merece."
27/10/2017
En Paraguay, hay una comunidad que lucha por producir comida en un país que tiene hambre
La comunidad campesina de Primero de Marzo no puede vender la comida que produce a un país que tiene 700 mil personas con hambre.
15/10/2017
En Macedonia, persisten recuerdos de represión a la tradición culinaria de ajvar
"Hace tiempo, en 2016, todo estaba bien en el país, menos la preparación de ajvar en espacios públicos. Cerca de diez personas fueron multadas por hacer ajvar".
09/09/2017
Investigadoras mexicano-estadounidenses reivindican la tradición para cambiar nuestra alimentación
"Descolonizar nuestras dietas es una postura política, que rechaza la supremacía blanca y el eurocentrismo como las bases de la alimentación 'sana' y reivindica el conocimiento cultural de nuestras comunidades de inmigrantes".
07/09/2017
Inauguración de Starbucks en Turkmenistán es noticia falsa
"En la falsa cafetería de "Starbucks", un capuchino "grande" cuesta 12.50 manats (USD3.50), más del doble de su precio promedio en otras cafeterías modernas de Asjabad".
05/09/2017
Sirios en ciudad asediada aprender a cultivar champiñones para sobrevivir
"Queremos llevar esta idea al mundo para que conozcan nuestro éxito así como nuestra lucha contra el hambre y el asedio".
03/09/2017
Policía china arresta a hombre por quejarse de comida de hospital. Internautas dicen que es abuso policial.
Incluso medios afines al Estado critican las acciones de la policía contra un hombre que se quejó públicamente por el precio y la calidad de la comida en un hospital estatal.
14/08/2017
Tepache y pulque: brebajes tradicionales mexicanos que buscan su lugar en el presente
Conozca estas antiguas bebidas que la mayoría de los turistas, y locales, pasan por alto en la capital mexicana.
Programa “Parts Unknown” de CNN refleja divisiones sociales de Trinidad y Tobago
"A veces hace falta que una persona ajena nos recuerde que tenemos más en común de lo que pensamos".
08/08/2017
06/08/2017
Japón celebra día nacional de pegajosas semillas de soja fermentadas
El lunes 10 de julio, Japón celebró el día nacional de su comida favorita, el natto.
23/07/2017
Un partido de fútbol de Asia Central en tuits
"Maksadbek Alimov pierde una clara de pasarla a Alai a los 39.43. El hombre detrás de él lo llama долбоёб.".
En Día de los dulces tradicionales japoneses, Twitter se llena de deliciosos “wagashi”
¿Sabías que Japón celebra el "Día de los dulces tradicionales" el 16 de junio desde hace más de mil años?
19/07/2017
Activistas hongkoneses instan a restaurantes a retirar sopa de aleta de tiburón de sus menús
"Así como los consumidores hongkoneses tienen la responsabilidad de dejar de comer aleta de tiburón, cadenas de restaurantes como Maxim's tienen también la responsabilidad de dejar de ofrecerlo".
13/07/2017
Empresario hongkonés desata reacciones luego de culpar a musulmanes por fracaso de restaurante en Malasia
«¿Cómo es que otros restaurantes no ven mermada su clientela por el hecho de que la cultura gastronómica musulmana no incluya el cerdo?», cuestionó un periodista de medios ciudadanos.
10/07/2017
Sri Lanka enfrenta la peor inundación de los últimos diez años
Son más de cien las muertes y 400.000 damnificados por la inundación y el alud en la peor inundación que ha sufrido el país en toda una década.
04/07/2017
El cogollero del maíz, la oruga que destruye la agricultura de varios países africanos
Este muy dañino insecto puede llevar a la pérdida de más del 70 por ciento de los cultivos.
29/06/2017
Mientras Starbucks medita su presencia en Jamaica, echamos un vistazo a la cultura del café (si es que la hay) en la tierra de las Montañas Azules
Jamaica produce una de las marcas de mejor calidad de café -- pero ¿tiene el país una cultura cafetera suficiente para mantener una cadena internacional?
25/06/2017
CNN vuelve a prender fuego a la guerra del arroz de África Occidental durante vista a Nigeria
Gritos de indignación se oyeron en todo Nigeria después de que un periodista de CNN puso al ministro de Información del país es un aprieto con una provocativa pregunta sobre un plato popular.
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