Historias Acerca de Alimento de Febrero, 2008
Japón: ¿Quién envenenó los dumplings?
James del sitio Japan Probe, realizó una encuesta sobre el escándalo de los dumplings envenenados en Japón y China. La mayoría cree que la contaminación se dio en China.
Trinidad y Tobago: «Pow» chino
«La comunidad china en el Caribe es pequeña, pero la cultura de la región sería más pobre sin ella»: El bloguero de Trinidad Can Cook, Must Cook examina la influencia que han ejercido los chinos en la comida caribeña y publica una receta para una de sus exquisiteces favoritas.
Jamaica: ¿Cultura de servicio?
«Jamaica no está preparada aún para negociar de la manera que se negocia a nivel internacional. Nuestro pueblo todavía cree que dar un servicio significa servir»: explica Jamaican Lifestyle.
Japón: Carritos de comida en Tokio
Ryoko de pingmag nos trae una atractiva historia acerca de los carros que venden comida en Tokio.
Vistazo a Polonia: Hora de preparar Pączki
“Donuts polacos de Polska＊ポーランド＊Poland Al menos por un momento en los oscuros días del invierno, la vida es dulce en Polonia. El último jueves antes de la Cuaresma, Tłusty czwartek (o, Jueves Gordo) es un día de sobre-satisfacción con dulces. Este último jueves, en escenas que recordaban inquietantemente los días del...
Blogs de comida: Pata de cerdo de España, cerdo katsu de Japón y cerdo frito con cincaluk de Malasia
#1: Desde Espáña, Canary Girl comparte una muy querida receta para preparar pata de cerdo estilo canario Esta receta es de mi suegra, ella hace la mejor «pata» de por acá. Tierna, jugosa y un poquito picante en los bordes. Le queda agradable y crocante por fuera también, lo que por...
México: Día de la Candelaria y Tamales
El día de la Candelaria es una tradición en Mexico en la que estatuas del niño Jesús se visten con atuendos religiosos, y Chilanga Banda señala que algunos deciden tomar otra dirección y vestir a los niños Jesús con jerseys que no tienen nada que ver, incluso de fútbol. Además,...
Dulce y ácido
#1: El más raro y más sabroso conejo a la parrilla en Pascua Si ya alcanzaste tu cuota de lindos huevos de chocolate y conejitos en esta vida, te va a encantar esta idea: Pascua 2006 – estilo MeatHenge. Nunca es muy pronto para comenzar a planificar para el próximo año, ¿no...
