· Febrero, 2011

Historias Acerca de Alimento de Febrero, 2011

Mundo Árabe: Racismo y la controversia del dulce Cabeza de Esclavo

¿Somos nosotros -los árabes- racistas? Es muy difícil decirlo. Algunos pueden decir que el racismo es contra nuestra religión y que la gente nunca es discriminada por su color de piel. Por otro lado, otros pequeños aspectos de nuestras vidas pudieran probar que sí lo somos. Parece ser normal, por ejemplo, hacer mofa de los negros en el cine y hasta llamar a un dulce “Cabeza de Esclavo” por su color.

México: Día de la Candelaria y Tamales

  03/02/2011

Lesley Téllez en The Mija Chronicles [eng] escribe acerca del Día de la Candelaria, «una fiesta católica que honra la purificación de la Virgen María. Es además un día importante para comer tamales. La celebración es una continuación del Día de los Reyes el 6 de enero.» Lesley incluye una...

Egipto: Mubarak nos está ahorcando, los bancos siguen cerrados y la comida se acaba

Los bancos y la bolsa de valores siguen cerradas hoy martes 1, mientras los egipcios continúan con sus protestas anti-Mubarak por octavo día consecutivo. Siguen saliendo informes de escasez de comida y médica, mientras el flujo de efectivo se reduce pues los cajeros automáticos en todo el país han dejado de funcionar. El consenso es que Mubarak está haciendo pasar al hambre al pueblo deliberadamente.

Angola: «Melón de oro» destapa brecha social

Los cibernautas de Angola expresan su indignación en docenas de comentarios a una reciente noticia [pt] sobre la especulación del precio del melón. La fruta es vendida en una tienda de Luanda por USD 105. En 2010 Luanda fue considerada la ciudad más cara del mundo por los expatriados. Casi...