Historias Acerca de Alimento de Junio, 2012
Yemen: Hambre
El libanés Ramy Zurayk escribe [en] acerca del hambre que enfrenta Yemen.
Kenia: Los huertos echan raíces en la ciudades
Los habitantes de las ciudades de Kenia están aprendiendo diversas técnicas para cultivar productos en espacios reducidos para su autoconsumo y la venta. Para la gente que carece de ingresos o cuyos ingresos son muy bajos, los huertos urbanos puede convertirse en la clave de su seguridad alimentaria.
China: Comida y amor
YJ de Rectified Name escribió [en] un artículo acerca del significado de compartir comida entre el pueblo chino: «La comida es vida. Pero en China, es mucho más… es amor».
Zambia fija de nuevo el precio del maíz y pone nervioso al Banco Mundial
Nshima, el producto hecho de harina de maíz, ha dividido a las familias y provocado disturbios por alimentos en Zambia más de una vez. Este es el motivo por el que los sucesivos gobiernos se han mantenido vigilantes sobre el cultivo, la cosecha, la compra y la venta de harina de maíz a los consumidores.
Grecia: Proyecto comunitario para «auténtica comida natural»
«Hipócrates creía que la comida era la medicina humana. Hoy, la comida es la razón por la que la gente necesita medicina». Eso es lo que señala Radiki (‘achicoria’ en griego), un pequeño proyecto comunitario [en] en el pueblo de Raches [el] en Messenia, Peloponeso. En su sitio web, argumentan que...
Kirguistán: Desafiando el ‘Mínimo de Subsistencia’ oficial
¿Es el ‘mínimo de subsistencia’ una medida real de los bienes y servicios que uno necesita para mantener un estándar básico de vida? Tres bloggers de Kirguistán participaron en un experimento para ver si podían limitar su gasto mensual en alimentos y servicios a $100 – el ‘mínimo de subsistencia’ oficial...
