"¿Por qué las autoridades ignoran nuestras voces? Nuestros búfalos mueren porque el río se está secando. [...] Si estos animales mueren de hambre, nosotros también lo moriremos".

Mientras los restaurantes Jatayu crezcan en popularidad y continúen generando ingresos para las comunidades aledañas, las personas que antes aborrecían y evitaban a los buitres están comenzando a cambiar su opinión.

Justo cuando colaboradores fueron desalojados de sus viviendas a la fuerza, la temperatura de Pekín bajó a menos cero grados Celsius en la noche.

"Como arquitectos y planificadores, ustedes a veces crean dibujos hermosos, pero cada línea que colocan decidirá quién regresa y quién no regresa".