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México: Día de la Candelaria y Tamales

Categorías: Latinoamérica, México, Alimento, Arte y cultura, Religión

Lesley Téllez en The Mija Chronicles [1] [eng] escribe acerca del Día de la Candelaria, “una fiesta católica que honra la purificación de la Virgen María. Es además un día importante para comer tamales [2]. La celebración es una continuación del Día de los Reyes el 6 de enero.” Lesley incluye una receta de tamales de fresa.