Últimos artículos de Guadalupe Mondragón Alvarez de Agosto, 2011
China: Vinagre químico
Un reporte local indica que el 90% del vinagre que está en el mercado se elabora a partir de ácido acético glacial (sintético) en lugar de granos. En días recientes, el término "mezcla de vinagre" se ha vuelto un término muy buscado.