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México: La celebración del pastel de Reyes

Es una tradición para los mexicanos reunirse con sus familias el 6 de enero y comer un pastel especial llamado “Rosca de Reyes”. Quien sea que encuentre el pequeño muñeco de plástico en su pedazo de pastel tendrá que comprar comida mexicana para todos el 2 de febrero. Muchos bloggers han escrito acerca de su tradición, su significado y la forma como se celebra.

El blog One Lucky Life, describe la tradicion del “Pastel de Reyes”:

La tradición del famoso “Pastel de reyes” con la familia es algo que recuerdo desde que era niña. Me ponía ansiosa porque quería encontrar el muñequito en mi pedazo de pastel. Para quiénes esta tradición no es familiar, la explicaré brevemente:

En México, cada 6 de enero, las familias se reúnen y comparten la famosa “Rosca de Reyes” (Literalmente Pastel de reyes) , el cual es un gran pastel o rollo de pan anillado, decorado con fruta cristalizada y azúcar. Dentro del pastel encontrarás mini pasteles de plástico que representan a Jesucristo. Cada miembro de la familia corta un pedazo de pastel y si encuentras un muñeco en tu pedazo, en febrero 2, tendrás que invitar tamales a tu familia.

Mike Gonzales, en el blog New Santa Anacuenta a los lectores porque hay muñecos de plástico representando a Jesucristo dentro del pastel:

La tradición de poner una figura representativa de Jesucristo en el pastel es muy vieja. El pequeño Jesús, cuando se esconde en el pan, representa la figura de Jesús, escapando del malévolo plan de Hérodes para matar a todos los bebés que pudierán ser el profetizado mesias. Quien sea que encuentre la figura del bebé Jesús es bendecido y tiene que llevar el muñeco a la iglesia más cercana el 2 de febrero. El (Día de la Candelaria). En la cultura mexicana esta persona tendrá tambié que ofrecer una fiesta y ofrecer tamales con atole a los invitados.

En el blog Nibbles and Feasts,  la bloguera Ericka explica por qué la persona que encuentra el muñeco, debe ofrecer a los demás comida Mexicana el 2 de febrero:

De acuerdo a la tradición, quien sea que encuentre el muñeco en su pedazo de pan dulce debe ofrecer una fiesta el 2 de febrero, el día de la Candelaria, ofreciendo tamales, chocolate caliente y atole a sus invitados. La Candelaria es el día en que María presentó el niño Jesús al templo y es la fecha tradicional en que las velas son bendecidas en la iglesia católica.

Typical "Rosca de Reyes" from Mexico image by Flickr user A30_Tsitika  used under a Creative Commons Attribution-Share Alike license

Típica “Rosca de Reyes” de México, imagen del usuario de Flickr A30_Tsitika, usada bajo una licencia Creative Commons Attribution-Share Alike.

La receta del Pastel de Reyes puede ser encontrada en Nibbles and Feasts.

Finalmente en 2008, la bloguera norteamericana Joy escribió acerca de la tradición del Pastel de Reyes desde un punto de vista extranjero:

OK, entonces un pastel de Rosca de reyes no es muy extraño, sólo que es algo nuevo para mí. Este fin de semana es temporada festiva en México,  (lectores de hace tiempo: están aprendiendo que aquí siempre es temporada festiva, o no?) ya que el 6 de enero es el día de los reyes, también conocido cómo epifanía. Tradicionalmente cuando a los niños mexicanos se les entregan sus regalos. Una manera de celebrar esta época es sirviendo una Rosca de Reyes. (La Ciudad de México también sirve una “mega-rosca” y ofrece un desfile).

El pastel es muy similar en sabor y apariencia al Pastel de Reyes de la tradición Mardi Gras — También hay hasta bebés Jesús en los pasteles. (Posdata: Obtuve el primer niño Jesús, lo cual significa que tengo que invitar a Brendan a mi casa y servir tamales. Pero hay aparentemente numerosos niños Jesús en un sólo pastel)

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