Platos veganos de Asia Central
Escrito porAlexander Sodiqov
Traducido porGabriela García Calderón Orbe
Qurutob, plato vegetariano tradicional tayiko. Imagen de Caravanistan, usada con autorización.
Asia Central ha sido descrita como la ‘pesadilla de un vegetariano‘ [en]. Aun así, todos los países en la región tiene algunos platos veganos de ‘chuparse los dedos’ para ofrecer a los que evitan la carne, sugiere [en] Caravanistan.
Escrito porAlexander Sodiqov
Traducido porGabriela García Calderón Orbe
